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鹽池灘羊?yàn)槭裁春?，一直有很多官方民間的解釋。有的一板一眼，引經(jīng)據(jù)典，多方實(shí)驗(yàn)論證，有的說(shuō)“吃的中草藥，喝的礦泉水。在實(shí)驗(yàn)室做樣板基因全分析沒(méi)有辦法證明鹽池灘羊的不同，沒(méi)有陳述出其獨(dú)特價(jià)值。皆因?yàn)橹豢紤]成分，結(jié)構(gòu)而未考慮能量和大格局的地質(zhì)構(gòu)成。

經(jīng)歷時(shí)半年組織歷史，地質(zhì)，生物，中醫(yī)專(zhuān)家等專(zhuān)家查閱相關(guān)資料、調(diào)研、考證得出如下結(jié)論：羊肉屬于溫補(bǔ)的食材，不同地域的羊肉因?yàn)榈赜蛩莸牟煌?，品種的不同造成羊肉的風(fēng)味不同。大部分地域的羊肉因?yàn)橛须抖尣糠秩吮苤患?。造成羊肉膻味的主要原因是羊體內(nèi)有一種不飽和脂肪酸——葵酸，在加熱后會(huì)產(chǎn)生一種生物烴芳，這種物質(zhì)是羊肉膻味的主要原因。經(jīng)常實(shí)用膻味大的羊肉會(huì)產(chǎn)生獨(dú)特的體味。而具有辛辣的堿性的草植可以酸堿中和祛除膻味。

通過(guò)土壤的調(diào)查發(fā)現(xiàn)以鹽池為中心寧夏同心，陜北定邊，內(nèi)蒙古前旗等區(qū)域具有的漠境——鹽漬土壤適合生長(zhǎng)沙蒿，苦逗子，甘草等堿性水草，并有大大小小的鹽湖數(shù)十個(gè)。

造成該土壤的主要原因是地下鹽堿的巖層地質(zhì)變遷風(fēng)化的原因。這是導(dǎo)致在該區(qū)域羊肉不膻，品質(zhì)優(yōu)良的主要原因。而中國(guó)境內(nèi)具有該類(lèi)似土壤地質(zhì)環(huán)境主要在黃河以北地區(qū)。最集中最大的兩塊一個(gè)是以鹽池為中心的毗鄰地區(qū)，一個(gè)是與外蒙接壤的錫盟地區(qū)，而這兩塊地域和內(nèi)蒙的阿巴斯，塔拉溝小塊區(qū)域所產(chǎn)的羊肉都不膻而味道獨(dú)特，具有稀缺性。而鹽池灘羊最好的核心產(chǎn)區(qū)在鹽池馮記溝，麻黃山，惠安堡，青山一帶。這一發(fā)現(xiàn)為鹽池灘羊贏得了獨(dú)特稀缺資源的話語(yǔ)權(quán)。